4 – Combien de temps prend le séchage?
Les temps de séchage varient beaucoup en fonction de l’épaisseur des produits à sécher.
Une tranche fine de champignon sèchera en quelques heures alors qu’une tomate coupée en deux mettra beaucoup plus de temps à sécher.
De manière générale, il faut environ 3 à 4 heures de séchage par millimètre d’épaisseur des produits.